Schaumwein
| 1 dl | |
| Prosecco Cüpli “Miol“ extra dry | 8.50 |
Offene Weine - WEISS
| 1 dl | 5 dl | |
| Pinot grigio | 4.60 | 22.00 |
| Epesses Lavaux AOC | 4.80 | 24.00 |
| Aigle Chablais AOC | 5.00 | 24.00 |
| Riesling-Sylvaner | 5.00 | 24.00 |
Offene Weine - ROSÉ
| 1 dl | 5 dl | |
| Oeil de Perdrix | 4.80 | 25.00 |
Offene Weine - ROT
| 1 dl | 5 dl | |
| Jeninsern “Regium“ | 7.50 | 35.00 |
| Primitivo Barbarossa | 5.60 | 27.00 |
| Pinot noir “Freienstein“ | 4.80 | 24.00 |
| Merlot Ticino | 4.40 | 20.00 |
Rotweine - SCHWEIZ
| 75 cl | |
| Aargau Vigoroso vdp Suisse Assemblage rouge Traubensorte: 48%Zweigelt | 18% Malbec | 21%Merlot | 13% Diolinoir Charakter: Aromen reifer Früchte im Spektrum von roten und dunklen Beeren, Noten von reifen Kirschen und Cassis. Weicher, schmelziger Auftakt, welcher übergeht in eine saftige Mundfülle. Weiche, reife Tannine runden den Körper ab. |
49.00 |
| Aargau Spätlese Pinot noir Tegerfelder Classic Aoc Traubensorte: 100% Pinot Noir Charakter: Rubinrot. Beerig fruchtige Aromatik, frischfruchtig, Aromen von Kirschen, Pflaumen und Himbeer. Fülliger Körper, welcher von geschmeidigen Tanninen gestützt wird. Mittlerer Abgang. |
45.00 |
Rotweine - ITALIEN
| 75 cl | |
| Veneto Ripasso Valpilicella Superiore DOC « Barbarossa » Traubensorte: 50%Corvina | 25%Corvinone | 25%Rondinella Charakter: Rubinrot, reife Beerenaromatik mit etwas Gewürz, geschmeidige Struktur, weicher und fülliger Körper, angenehmer nachhallender Abgang. |
38.00 |
| Veneto Amarone della Valpolicella DOCG Traubensorte: 30% Corvina | 30% Dindarella | 20% Molinara | 20% Rondinella Charakter: Aromen von dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen. Herrlich geschmeidiger Körper, welcher durch eine gute Mundfülle und seine Ausgewogenheit besticht. Angenehmer Trinkgenuss mit langem Abgang. |
58.00 |
| Piemont Barbera D’Alba DOC « La Blu » Traubensorte: 100% Barbera Charakter: Purpurrot. Komplexes Bouquet mit Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren und Gewürzen wie Zimt, Vanille und grünem Pfeffer. Voller Körper und angenehme Frische. |
58.00 |
| Apulien Silentium Primitivo di Manduria Traubensorte: 100% Primitivo Charakter: Ausgewogen, fruchtig, gehaltvoll und nachhaltig zeigt sich dieser rubinrote Wein mt leichten Violettreflexen. Sein schön komplexes Bukett dominieren rauchige Noten sowie volle Aromen von Kirsche, Brombeere und Dörrobst. Im Gaumen ist er leicht spritzig und süsslich, frisch aromatisch, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen, fülligen Struktur. |
42.00 |
Rotweine - SÜDAFRIKA
| Dornier Cabernet-Sauvignon/Merlot Traubensorte: 51% Cabernet-Sauvignon | 49% Merlot Charakter: Grossartige Fruchtkonzentration nach roten Beeren und Pflaumen. Noten nach Brombeeren, Mokka und Nelken. Im Gaumen füllig und dicht, gut Strukturiert und schön eingebunde Tannine. |
42.00 |
Rotweine - ARGENTINIEN
| Trumpeter Malbec, Rutinit Traubensorte: 100% Malbec Charakter: Dunkles intensives Purpurrot. Kirschenaroma und eine Spur von Zimt und süssen Früchten. Gut strukturiert, elegant und mit schöner Reife. Im Gaumen sanfte Tannine durch den Ausbau in Barriques. |
38.00 |
Rotweine - USA
| Kalifornien Zinfandel Beyer Ranch Traubensorte: 100% Zinfandel Charakter: Aromen von Brombeere, Kirsche, Vanille und Erdbeer-Marmelade. Weiche Tannine und saftige Mundfülle, dunkle Fruchtaromen mit einem Hauch von Eiche. Langanhaltender Abgang. |
42.00 |
| Kalifornien Baltasar Crianza San Alejandro Traubensorte: 60% Garnacha | 40% Syrah Charakter: Rubinrot, komplexe Aromatik mit Gewürzen und Früchten, etwas Vanille. Fleischiger und kräftiger Körper, welcher gut ausbalanciert ist. Die Rösttöne sind wunderschön eingebaut. |
49.00 |
Weissweine - SCHWEIZ
| Waadt St-Saphorin Lavaux AOC „La Rionde“ Traubensorte: 100% Chasselas Charakter: Blumig ausgewogen. Delikate Aromatik, die den Gaumen mit frischen Fruchtnoten überzieht. |
49.00 |
| Wallis Chardonnay Valais AOC Traubensorte: 100% Chardonnay Charakter: Sehr aromatischer Chardonnay aus dem Wallis, welcher durch seine Fruchtigkeit und Aromen von Zitrusfrüchten sowie Mango besticht. Im Gaumen zeigt er sich äusserst süffig mit filigranem Schmelz. |
38.00 |