Schaumwein

  1 dl
Prosecco Cüpli “Miol“ extra dry 8.50


Offene Weine - WEISS

  1 dl 5 dl
Pinot grigio 4.60 22.00
Epesses Lavaux AOC 4.80 24.00
Aigle Chablais AOC 5.00 24.00
Riesling-Sylvaner 5.00 24.00


Offene Weine - ROSÉ

  1 dl 5 dl
Oeil de Perdrix 4.80 25.00


Offene Weine - ROT

  1 dl 5 dl
Jeninsern “Regium“ 7.50 35.00
Primitivo Barbarossa 5.60 27.00
Pinot noir “Freienstein“ 4.80 24.00
Merlot Ticino 4.40 20.00

Rotweine - SCHWEIZ

  75 cl
Aargau
Vigoroso vdp Suisse Assemblage rouge
Traubensorte:
48%Zweigelt | 18% Malbec | 21%Merlot | 13% Diolinoir
Charakter:
Aromen reifer Früchte im Spektrum von roten und dunklen Beeren, Noten von reifen Kirschen und Cassis. Weicher, schmelziger Auftakt, welcher übergeht in eine saftige Mundfülle. Weiche, reife Tannine runden den Körper ab.
49.00
Aargau
Spätlese Pinot noir Tegerfelder Classic Aoc
Traubensorte:
100% Pinot Noir
Charakter:
Rubinrot. Beerig fruchtige Aromatik, frischfruchtig, Aromen von Kirschen, Pflaumen und Himbeer. Fülliger Körper, welcher von geschmeidigen Tanninen gestützt wird. Mittlerer Abgang.
45.00
 

Rotweine - ITALIEN

  75 cl
Veneto
Ripasso Valpilicella Superiore DOC « Barbarossa »
Traubensorte:
50%Corvina | 25%Corvinone | 25%Rondinella
Charakter:
Rubinrot, reife Beerenaromatik mit etwas Gewürz, geschmeidige Struktur, weicher und fülliger Körper, angenehmer nachhallender Abgang.
38.00
Veneto
Amarone della Valpolicella DOCG
Traubensorte:
30% Corvina | 30% Dindarella | 20% Molinara | 20% Rondinella
Charakter:
Aromen von dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen. Herrlich geschmeidiger Körper, welcher durch eine gute Mundfülle und seine Ausgewogenheit besticht. Angenehmer Trinkgenuss mit langem Abgang.
58.00
Piemont
Barbera D’Alba DOC « La Blu »
Traubensorte:
100% Barbera
Charakter:
Purpurrot. Komplexes Bouquet mit Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren und Gewürzen wie Zimt, Vanille und grünem Pfeffer. Voller Körper und angenehme Frische.
58.00
Apulien
Silentium Primitivo di Manduria
Traubensorte:
100% Primitivo
Charakter:
Ausgewogen, fruchtig, gehaltvoll und nachhaltig zeigt sich dieser rubinrote Wein mt leichten Violettreflexen. Sein schön komplexes Bukett dominieren rauchige Noten sowie volle Aromen von Kirsche, Brombeere und Dörrobst. Im Gaumen ist er leicht spritzig und süsslich, frisch aromatisch, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen, fülligen Struktur.
42.00

Rotweine - SÜDAFRIKA

Dornier Cabernet-Sauvignon/Merlot
Traubensorte:
51% Cabernet-Sauvignon | 49% Merlot
Charakter:
Grossartige Fruchtkonzentration nach roten Beeren und Pflaumen. Noten nach Brombeeren, Mokka und Nelken. Im Gaumen füllig und dicht, gut Strukturiert und schön eingebunde Tannine.
42.00


Rotweine - ARGENTINIEN

Trumpeter Malbec, Rutinit
Traubensorte:
100% Malbec
Charakter:
Dunkles intensives Purpurrot. Kirschenaroma und eine Spur von Zimt und süssen Früchten. Gut strukturiert, elegant und mit schöner Reife. Im Gaumen sanfte Tannine durch den Ausbau in Barriques.
38.00


Rotweine - USA

Kalifornien
Zinfandel Beyer Ranch
Traubensorte:
100% Zinfandel
Charakter:
Aromen von Brombeere, Kirsche, Vanille und Erdbeer-Marmelade. Weiche Tannine und saftige Mundfülle, dunkle Fruchtaromen mit einem Hauch von Eiche. Langanhaltender Abgang.
42.00
Kalifornien
Baltasar Crianza San Alejandro
Traubensorte:
60% Garnacha | 40% Syrah
Charakter:
Rubinrot, komplexe Aromatik mit Gewürzen und Früchten, etwas Vanille. Fleischiger und kräftiger Körper, welcher gut ausbalanciert ist. Die Rösttöne sind wunderschön eingebaut.
49.00
 


Weissweine - SCHWEIZ

Waadt
St-Saphorin Lavaux AOC „La Rionde“
Traubensorte:
100% Chasselas
Charakter:
Blumig ausgewogen. Delikate Aromatik, die den Gaumen mit frischen Fruchtnoten überzieht.
49.00
Wallis
Chardonnay Valais AOC
Traubensorte:
100% Chardonnay
Charakter:
Sehr aromatischer Chardonnay aus dem Wallis, welcher durch seine Fruchtigkeit und Aromen von Zitrusfrüchten sowie Mango besticht. Im Gaumen zeigt er sich äusserst süffig mit filigranem Schmelz.
38.00